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屠宰与肉类加工废水特点

1、废水呈血红色，带有难闻的臭味，且含有大量的毛、肉屑等；

2、固体悬浮物较高，平均值可达到1500mg/L；

3、有机分子量大，不易被生物分解，厌氧处理后，分解为小分子有机物，可生化性能良；

4、含有粪便大肠、粪便链球菌一级沙门氏菌等与***健康有关的***。

屠宰与肉类加工废水的处理

预处理部分主要包括：粗(细)格栅、沉砂池、气浮机、隔油池、集水池、调节池和初沉池等。

生化处理部分主要包括厌氧处理和好氧处理。一般采用的厌氧工艺为UASB和水解酸化;好氧工艺一般采用SBR工艺和生物接触氧化技术，有条件时亦可采用膜生物反应器工艺。
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1、抗冲击负荷的能力强，接触氧化法的平均停留时间在6小时以上。2、具有脱氮除磷能力，并可以通过调节设备的构造，达到处理工业废水，生活污水，城市污水的能力。3、接触氧化池内的填料多为组合软填料，质轻、高强、物理化学性质稳定，比表面积大，生物膜附着能力强，污水与生物膜的接触效率高。出水水质稳定，污泥产量少并易于处理。
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有动力地埋式一体化处理技术按工艺可分为生物接触氧化法、SBR、A/O及A2/O等。常用的A/O处理技术的原理是，在缺氧池中微生物将污水中的氮和盐氮还原成气态氮逸出，同时将难降解大分子有机物分解为小分子易降解物质，具有脱氮、水解和降解部分有机物的作用；在好氧池中，大部分有机物被微生物处理，并进入二沉池进行泥水分离，经消毒后排出。
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